お米でつくる美味しい食材
お米食べていますか?
こんにちは。
末広米穀店です。
本日は、「お米でつくる美味しい食材」と題して、中国麺のビーフンとベトナム料理で有名なフォーをご紹介いたします。
どちらもお米を使った食材ですが、ビーフンは米粉で作った細めの中国麺。そして、フォーは、ベトナム料理で用いられる平たいライスヌードルです。調理方法としては、ビーフンは乾燥したものをもどし、肉や野菜と一緒に炒めますが、フォーの場合は、牛や鶏の出汁をベースとする透明なあっさりスープに麺を入れ、ゆでた牛の薄切り肉や鶏肉、つみれ、タケノコ、パンチの効いたハーブ類、生野菜などを加えて食べます。原料が食べ慣れたお米なので、日本人にもファンが多くいますね。
今日は、ビーフン、明日はフォーで決まりですね。是非、お試しください。
これからも末広米穀店は、「美味しい情報」をどんどん発信して行きます。
今後ともよろしくお願い致します。
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末広米穀店
〒446-0038
愛知県安城市末広町16-10
TEL:0566-76-2016
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営業時間:9:30〜18:30
定休日:日曜日
※店舗には駐車場ございます
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