お米でつくる美味しい食材

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日は、「お米でつくる美味しい食材」と題して、中国麺のビーフンとベトナム料理で有名なフォーをご紹介いたします。

どちらもお米を使った食材ですが、ビーフンは米粉で作った細めの中国麺。そして、フォーは、ベトナム料理で用いられる平たいライスヌードルです。調理方法としては、ビーフンは乾燥したものをもどし、肉や野菜と一緒に炒めますが、フォーの場合は、牛や鶏の出汁をベースとする透明なあっさりスープに麺を入れ、ゆでた牛の薄切り肉や鶏肉、つみれ、タケノコ、パンチの効いたハーブ類、生野菜などを加えて食べます。原料が食べ慣れたお米なので、日本人にもファンが多くいますね。

今日は、ビーフン、明日はフォーで決まりですね。是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「美味しい情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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