「世界のお米GOURMET（グルメ）」カンボジア

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日の世界のお米GOURMETは、カンボジア（柬蒲塞）のお米料理「ロックラック丼」をご紹介いたします。

ロックラックとは、植民地時代に欧米人向けに出されたお料理で、一口サイズに切った牛肉を魚醤と砂糖、トマトソースで甘辛味に炒めて、生野菜と目玉焼きを白飯の上に乗せた丼飯です。また、小皿にブラックペッパーとライムのソースを用意し、それをつけながら食べられることもあります。付け合わせとして、薄切りにした玉ネギ、きゅうり、トマト、そして目玉焼きが添えるのが原則です。お肉も牛肉が一般的ですが、お好みで、豚肉や鶏肉などでもokです。

是非一度、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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