おにぎりは、ふるさとの数だけある39

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、高知県の贅沢おにぎり「鮑（アワビ）めし」をご紹介します。

アワビは古くから不老長寿の縁起物として、祝いの日やお客様のおもてなしに使われてきました。

新鮮なアワビを一度凍らせ、カンナで削ったように薄く切り、肝は包丁で叩いて秘伝のタレで炊き込みご飯にします。

こうすることで食感がやわらかで、しっくりお米に馴染み香り豊かな絶品アワビおにぎりが楽しめます。

また、椎茸やバターなどを加えお好みにアレンジをすれば新しい美味しさも発見できます。是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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