「麻薬卵」って？

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

みなさんは、「麻薬卵」ってご存知ですか。

おとなり韓国発の味付き卵（半熟ゆで卵の醤油漬け）なんです。

最近はSNSで拡散され日本でも話題となっています。

一度食べると、その美味しさにはまって中毒的になることから、「麻薬」という怪しげな名前が付いたのだそうです。

美味しく作るポイントは、何と言っても「半熟卵」です。

茹で時間は6分20秒〜30秒がベストなトロトロ加減になるというデータもありますので、参考にしてみて下さい。

そして、醤油ベースの甘辛ダレは色々な調合レシピをご覧になって、お好み味にしてください。

後は卵がしっかりと浸かる大きさの容器で、冷蔵庫で一晩置けば出来上がりです。

残ったタレは、野菜の漬物などに有効利用できます。是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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