「麻薬卵」って?

「麻薬卵」って?

お米食べていますか?

 

こんにちは。

末広米穀店です。

 

みなさんは、「麻薬卵」ってご存知ですか。

おとなり韓国発の味付き卵(半熟ゆで卵の醤油漬け)なんです。

最近はSNSで拡散され日本でも話題となっています。

 

一度食べると、その美味しさにはまって中毒的になることから、「麻薬」という怪しげな名前が付いたのだそうです。

 

美味しく作るポイントは、何と言っても「半熟卵」です。

茹で時間は6分20秒〜30秒がベストなトロトロ加減になるというデータもありますので、参考にしてみて下さい。

 

そして、醤油ベースの甘辛ダレは色々な調合レシピをご覧になって、お好み味にしてください。

 

後は卵がしっかりと浸かる大きさの容器で、冷蔵庫で一晩置けば出来上がりです。

残ったタレは、野菜の漬物などに有効利用できます。是非、お試しください。

 

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

 

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL:0566-76-2016

FAX:0566-77-3855

営業時間:9:30〜18:30

定休日:日曜日

※店舗には駐車場ございます

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