米粉のチーズ

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

今、お肉などの代替食料品（大豆ミート）がとても注目されていますよね。

それではみなさんは、米粉で作ったチーズがあるのをご存じでしょうか。

日本最大手のコメ卸会社が2年かけて商品化に目途をつけたのです。

見た目は勿論ですが、酒粕を使うことで濃厚な香りコクが味わえ、そして熱を加えるとチーズ特有のトロッとした伸びもあります。

統計によると、日本の１人当たりのお米消費量は、年々減少していて過去最低を記録し続けていて、「米離れ」が顕著になっています。

逆に米粉は、小麦粉の代りとして年々増加傾向にあるのです。

米屋の主のひとり言「本当は、炊き立てご飯が一番美味しいだけど(苦笑)」。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊