おにぎりは、ふるさとの数だけある15

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、新潟県「けんさ焼き」のおにぎりをご紹介いたします。

「けんさ焼き」は、おにぎりの上に生姜味噌や甘味噌などをぬって焼いた焼きおにぎりに似た郷土料理です。

けんさ焼きの由来は、新潟県の戦国武将である上杉謙信が、戦の時に兵士が食べる食事が冷たく硬くなってしまったおにぎりを、刀（剣）に刺して焼いたことから「けんさし（剣刺）焼き」、「けんさき（剣先）焼き」となったと言われています。

また、謙信の名前から、一部の地方では「けんしん焼き」の名称でも呼ばれています。

簡単で手間もかからず焼いたお米の香ばしさが、とても食欲をそそる美味しいおにぎりです。是非お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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