おにぎりは、ふるさとの数だけある10

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、群馬県「きび赤飯」のおにぎりをご紹介します。

きび（黍）は、五穀（一般的には米、麦、粟、黍、豆）のひとつで、桃太郎の「きびだんご」の原料。

淡い黄色は目にも美しく、また独特の香りとコクがあって、味に深みを与えてくれます。

きび赤飯は、一晩水に浸けた花豆（別名：べにばないんげん）に塩を加えて色鮮やかに煮上げて、それを「きびともち米」を混ぜて炊いた中に入れて混ぜるだけ。

あとは、三角に結べば出来上がりです。

お正月やハレの日には、欠かせない縁起ものです。是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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