「世界のお米GOURMET（グルメ）」中国

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日の世界のお米GOURMETは、中国東北地方の郷土料理『酸菜猪肉』（汁ビーフン）をご紹介いたします。

ご存じのようにビーフンは、米粉を主原料として作った細めの中国麺のことです。この料理の最大の決め手は、骨付き豚肉（骨なしでもOK！）と中国東北部で白菜から作る冬用の漬物、そして豆腐のコラボレーションです。漬物は、白菜だけでなく各地方特産の野菜を使ったものも使われています。

酸味の効いた漬物と、香ばしく焼いた豚肉と豆腐が入った汁ビーフンは、さっぱりとして美味しく夏の暑い時期にピッタリで、夏バテ解消にはお奨め料理です。是非一度、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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