おにぎりは、ふるさとの数だけある4

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、宮城県「はらこめし」のおにぎりをご紹介いたします。

宮城県には大小さまざまな河川があり、毎年秋になるとサケが産卵のために遡上します。そんな宮城県で、最も有名なふるさと料理がサケを使った「はらこめし」なんです。

はらことは「いくら」の方言で、サケの腹にいる子からそう呼ばれるようになりました。

秋に遡上したサケを煮上げて、身と新米をその煮汁で炊いたお米の混ぜご飯です。

その歴史は古く、江戸時代から仙台藩に献上したと言われます。

最近では、これをおにぎりにして東北限定商品として、コンビニエンスストアでも販売されています。是非とも、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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