おにぎりは、ふるさとの数だけある3

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、岩手県の「押し麦入りおこわおにぎり」をご紹介します。

押し麦は、粒の真ん中にある黒い線を残したまま蒸し、ローラーで押しつぶします。

さらりとした食感が特徴で、麦とろごはんなど使われていて白米よりもカロリーが少ないので、白米と一緒に混ぜて食べればダイエットにも効果が期待できます。

「押し麦入りおこわおにぎり」は、今でも岩手県では神社のお祭りなどで食されています。

もち米と消化に良い押し麦を一緒に炊いたおこわ飯は、誰にでも食べやすく、長く親しまれている伝統食です。

混ぜる具材はキノコなどの山菜も良し！シンプルにかつお節も良し！です。

是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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