おにぎりは、ふるさとの数だけある43

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、熊本県の「三ゴロめし」のおにぎりをご紹介します。

米、麦、稗（ひえ）の三種類を混ぜて炊いた飯を三ゴロめしと呼びます。

肥後の国（熊本）は江戸時代からお米の産地でしたが、農民はなかなか食べられずこれを日常食としていたのです。

作り方は、まず三種類を一緒混ぜて、普通に炊き上げます。

次に梅干を具材にして包んで握ります。

そして、美味しさのポイントは、この三角おにぎりのすべての面（五面）をこんがりと焼くことなんです（まあ、焼きおにぎりですね）。

なんか健康にも良さそうですね。是非、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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