おにぎりは、ふるさとの数だけある38

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、愛媛県は宇和島地方に伝わる「おたまおにぎり」をご紹介します。

「おたま」と呼ばれる大きな杓文字（しゃもじ）で、アジの干物と油揚げを混ぜでつくることからこの名が付けられたのです。

レシピは、超シンプルで、まずアジの干物を焼いて身をほぐし、茹でた油揚げの千切りしたものと和えます。

次にこれを酢飯と混ぜ合わせて、俵型に握れば出来上がり。

ポイントは、アジのほぐしは食べ応えがあるように大きめにしておくことです。

想像しただけで、絶対に美味しいと確信しますね。是非ともお試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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