おにぎりは、ふるさとの数だけある35

お休みのお知らせ：8/14(日)〜8/16(火)までお休みいたします。
ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、山口県の「お茶の葉おにぎり」をご紹介します。

当県の周南市高瀬地区では、農林特産物として高瀬茶の栽培が盛んで、これを使った地域の味を創ろうと新たに考案（白米に大豆やピーナツ、季節の栗や銀杏などを混ぜて香ばしく炊き上げた）された素朴で味わい深いおにぎりです。

ポイントは、柔らかい一番茶の葉の出がらしをキッチンペーパーの上に乗せて、しっかりと水分をとってからフライパンでカラカラになるまで炒ること。

あとは、手に軽く塩をつけておにぎりにすれば、出来上がりです。

まろやかな渋みと、ほのかな甘味を感じる「Theふるさとおにぎり」です。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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