おにぎりは、ふるさとの数だけある32

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、島根県の出雲地方や隠岐地域に伝わる「ばくだんおにぎり」をご紹介します。

地元で収穫された歯ごたえと磯の香りが食欲をそそる岩のりで、おにぎり全体を包むことから「ばくだん」の名が付けられました。

作り方は超シンプルで、岩のりを薄い緑色になるまで軽く炙ってから片方の面に醤油を塗り、醤油面をおにぎりに巻けばできあがりです。

お好みの具材を入れるときもありますが、白米、岩のり、醤油だけで作るのが王道ですね。

口一杯に広がる磯の香りを是非お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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