おにぎりは、ふるさとの数だけある13

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日のふるさとおにぎりは、東京都の「深川（あさり）おにぎり」をご紹介いたします。

東京名物の「深川めし」と言えば、アサリのむき身をさっと煮て白飯にかけたぶっかけ飯や、お米と一緒に炊いたものが有名ですが、今日のお奨めはアサリ煮（佃煮）を具にしたおにぎりなんです。

佃煮の発祥は現在の中央区佃島。江戸時代、漁師が保存食として雑魚や貝類を塩煮したのがはじまりですが、庶民の間に醤油が広まり今の醤油煮の形になったのです。

また、「深川おにぎり（アサリの佃煮）」の必須ポイントは、江戸前で獲れた浅草海苔で巻くことです。磯の香りが、たまらん！です。

是非とも、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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