おにぎりは、ふるさとの数だけある7

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

みささま、もうお正月気分は抜けましたか。

本日のふるさとおにぎりは、福島県「ほっき（貝）めし」のおにぎりをご紹介します。

ほっき貝は、北海道から東北地方で漁獲されますが、なかでも福島県産は身が柔らかく甘みが強いことで有名です。

「ほっきめし」のおにぎりは、殻からはずした貝の身を細切りにして酒と醬油を加えてお米と一緒に炊き上げます。あとは、三角に整えれば出来上がり！

磯の香りとコリコリ食感は、貝類好きにはたまらないおにぎりです。

美味しく作るコツは、ほっき貝の食感や風味を残すため、細かく切り過ぎないようにすることです。是非一度、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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