おにぎりは、ふるさとの数だけある4

おにぎりは、ふるさとの数だけある4

お米食べていますか?

 

こんにちは。

末広米穀店です。

 

本日のふるさとおにぎりは、宮城県「はらこめし」のおにぎりをご紹介いたします。

 

宮城県には大小さまざまな河川があり、毎年秋になるとサケが産卵のために遡上します。そんな宮城県で、最も有名なふるさと料理がサケを使った「はらこめし」なんです。

はらことは「いくら」の方言で、サケの腹にいる子からそう呼ばれるようになりました。

 

秋に遡上したサケを煮上げて、身と新米をその煮汁で炊いたお米の混ぜご飯です。

その歴史は古く、江戸時代から仙台藩に献上したと言われます。

最近では、これをおにぎりにして東北限定商品として、コンビニエンスストアでも販売されています。是非とも、お試しください。

 

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

 

***********************

末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL:0566-76-2016

FAX:0566-77-3855

営業時間:9:30〜18:30

定休日:日曜日

※店舗には駐車場ございます

***********************