ダイズ(大豆)ライス

ダイズ(大豆)ライス

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お米食べていますか?

 

こんにちは。

末広米穀店です。

 

本日は、これからお米のライバルになるかも知れない「ダイズライス」のお話です。

 

最近、大豆は「高タンパク質食品」として注目されていますが、これまでは飲み物や代替肉など限定されたものが主流でした。

ところが最近になって大手食品メーカーが、お米のような大豆食品「ダイズライス」を開発し、クラウドファンディングを始めました。

 

大豆粉と大豆たんぱくを主原料に作られていて、特長は、高タンパク・低糖質に加え、歯ごたえのある食感とお米のような見た目にあります。食味は、まだまだ未知数ですが健康志向が高まる中、消費者の動向に注目が集まります。

 

米屋の主としては、美味しい日本のお米文化との共存を願っています。

 

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

 

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL:0566-76-2016

FAX:0566-77-3855

営業時間:9:30〜18:30

定休日:日曜日

※店舗には駐車場ございます

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