「世界のお米GOURMET（グルメ）」韓国

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日の世界のお米GOURMETは、韓国の人気お米料理「ビビンバ」をご紹介いたします。

ビビンバとは、韓国語でビビン（混ぜる）・パプ（ご飯）という意味で、ご存じのように豆モヤシや刻みニンジンなどの野菜とお肉をご飯の上に乗せて、コチュジャンやゴマ油をかけてスプーンで混ぜて食べるお料理ですね。韓国には、五味五色（青or緑、赤、黄、白、黒の食材をバランスよく使って五味で調味する）という昔から伝わる、健康的な食生活の教えがあって、ビビンバの具材は5種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛るのが原則なんです。そして、具材は肉系、海鮮系、生野菜系と多種多様です。

もう、焼肉屋さんでは、無くてはならない定番メニューとなっています。本当にマシッソヨ（美味しい）！さぁ、今夜はビビンバ丼で決まりですね。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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