「世界のお米GOURMET（グルメ）」ガーナ

お米食べていますか？

こんにちは。

末広米穀店です。

本日の世界のお米GOURMETは、カカオ（チョコレート原料）でお馴染みガーナ（加納）のお米料理「ジョロフライス」をご紹介いたします。

ジョロフとは、西アフリカの農耕民族「ウォルフ族の飯」を意味していて、鶏や牛の肉と野菜をクミンや唐辛子などの香辛料と一緒にトマトのスープで炊き上げたスパイシーなピラフのようなお料理で、アフリカの「パエリア」とか、アメリカ料理「ジャンバラヤ」のルーツとも言われています。お好みで、カレー粉を加えても勿論OKで、美味しく頂けます。料理をする時の注意ポイントは、焦がさないこと。そして、おむすびにしてお海苔で巻けば、簡単和風料理としても楽しめます。

是非一度、お試しください。

これからも末広米穀店は、「食に関する情報」をどんどん発信して行きます。

今後ともよろしくお願い致します。

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末広米穀店

〒446-0038

愛知県安城市末広町16-10

TEL：0566-76-2016

FAX：0566-77-3855

営業時間：9：30〜18：30

定休日：日曜日

※店舗には駐車場ございます

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